Fuente: diariodelpuerto.com

Los estibadores de Las Palmas, a través de su Fundación Belén María, colaboran con la ONG ADSN (Acción Directa Sierra Norte), proporcionando una plancha sobre la que trasladar el contenedor reconvertido en cocina, «movil kitchen», con la que, desde principios de febrero, comenzarán a paliar la crisis alimentaria de los miles de refugiados que se hacinan en los campos de Grecia.

Julio García Ruiz, chef y voluntario en los campos de refugiados de Lesbos, tuvo la idea de crear una cocina-catering móvil, capaz de elaborar 2.000 raciones de comida sana, equilibrada y ajustada a posibles alergias alimentarias, por turno, en la que además de los voluntarios de la ONG que representa, ADSN, pudieran colaborar habitantes de los campos para paliar la crisis alimentaria de los refugiados de Grecia. Además, la cocina está equipada con envasadora de tarrinas termo-selladas, a las que se añade etiqueta identificativa de elaboración e ingredientes en cada partida, que permite el abastecimiento a varios puntos próximos con garantía de salubridad e higiene.